早上六点就被菜市场吆喝声吵醒了,挠着鸡窝头突然想起今天要试试助孕海鲜。套件老头汗衫就蹬自行车出门,水产区那股子咸腥味儿直往鼻子里钻。
踩坑现场
蹲在泡沫箱前翻腾半小时,发现带鱼银闪闪的特别肥,刚抓起一条就被老板娘吼:“妹仔别碰排卵期的!”吓得我差点把鱼甩她脸上。原来肚皮鼓囊囊透青色的才是备孕吃的,普通带鱼肚子扁扁发白。
重点来了:摊主揪着黄花鱼腮帮子给我看,备孕吃的鱼鳃血红鲜亮,普通的看着像褪色抹布。拎走两条肚皮发青的黄花鱼,还顺了半斤活蹦乱跳的九节虾。
厨房翻车实录
回家哗倒进水盆,虾直接蹦上抽油烟机。抓虾时被钳子夹住大拇指,痛得我对着水龙头冲了五分钟冷水。煮虾时多撒了把姜片,结果满屋子飘着海鲜混姜茶的怪味。
蒸鱼更惨,水放少了烧干锅底,焦糊味窜得满楼道都是。对门大爷猛捶门:“着火了你报警!”掀锅那刻差点哭出来——好好两条鱼硬是做成炭烤咸鱼干。
血泪经验总结
翻着糊锅扒拉出几块能吃的肉,突然悟了:助孕海鲜关键是活杀现煮!第二天学乖了,守着摊主现场宰杀。回来清蒸十分钟关火焖着,这回鱼肉嫩得筷子一碰就散。
孕期必吃这四样:
- 黄花鱼(腮帮子要血红)
- 带鱼(肚皮透青像果冻)
- 九节虾(水里能跳霹雳舞的)
- 青口贝(紧闭壳的才是活的)
嗦着虾头想起来,原来普通海鲜只管饱肚子,助孕海鲜满肚子都是鱼籽虾卵,吃着像吞了十全大补丸。特别是黄花鱼脑袋里那坨亮晶晶的油,老板娘说那是让宝宝脑袋瓜变机灵的好东西。
现在敲键盘满手鱼腥味,但摸着吃得圆滚滚的肚子,感觉这礼拜的厨房灾难值了!